Il nostro “Hamburger di Carne Bianca” viene cucinato fresco Sottovuoto, riducendo al minimo la perdita dei Micronutrienti, dei Sali Minerali e delle Proprietà Nutritive.

CARNI BIANCHE:
La carne di pollo e di tacchino sono facilmente masticabili e digeribili, poiché le loro fibre muscolari sono di misura inferiore rispetto a quelle delle carni bovine, ovine e suine. In genere le carni bianche risultano più agevolmente masticabili e digeribili anche perché hanno una minor presenza di tessuto connettivo. Un’altra caratteristica delle carni bianche è la ridotta presenza di grassi: solo l’1% nel petto di pollo e l’1,5% nel tacchino (senza pelle). E comunque, il grasso di pollo e tacchino ha caratteristiche più vicine ai grassi di origine vegetale; infatti, nella sua composizione predominano gli acidi grassi polinsaturi (acido linoleico e linolenico), e contiene molto meno colesterolo.

CUMINO:
Spezia diffusa in tutto il mondo con un sapore amaro particolare, ricco di olii essenziali che gli conferiscono un odore forte e dolciastro: molto ricco di ferro.

FAGIOLI:
I fagioli sono ricchi di calcio, fosforo, ferro e potassio e contengono un particolare tipo di amido (resistant starch) che si comporta nei confronti della flora intestinale come le fibre.

Quantità Netta: 130 g + contorno 130 g
Confezione: 2 Vaschette sottovuoto monoporzione
Durata: 35 giorni senza conservanti
Scadenza: indicata sul retro delle confezioni
Conservazione: in frigorifero tra 0°C e +4°C.