Dieta Doc | POLLO AL CURRY CON Cannellini in umido
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POLLO AL CURRY CON Cannellini in umido

POLLO AL CURRY CON Cannellini in umido

9,80

Pasto con ottimo apporto proteico. La carne di pollo è facilmente digeribile, poiché le fibre muscolari sono di misura inferiore rispetto a quelle di altre carni. Inoltre il grasso di pollo ha caratteristiche più vicine ai grassi di origine vegetale. Il curry è un ottimo antiossidante.


1 PORZIONE | 270 G

 

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Descrizione

Il nostro “Pollo al Curry” viene cucinato fresco Sottovuoto, riducendo al minimo la perdita dei Micronutrienti, dei Sali Minerali e delle Proprietà Nutritive.
 
POLLO:
La carne di pollo è facilmente masticabile e digeribile, poiché le sue fibre muscolari sono di misura inferiore rispetto a quelle delle carni bovine, ovine e suine. In genere le carni bianche risultano più agevolmente masticabili e digeribili anche perché hanno una minor presenza di tessuto connettivo. Un’altra caratteristica delle carni bianche è la ridotta presenza di grassi: solo l’1% nel petto di pollo e l’1,5% nel tacchino (senza pelle). E comunque, il grasso di pollo e tacchino ha caratteristiche più vicine ai grassi di origine vegetale; infatti, nella sua composizione predominano gli acidi grassi polinsaturi (acido linoleico e linolenico), e contiene molto meno colesterolo.
 
CURRY:
E’ una miscela di spezie dalla composizione variabile (spesso: pepe nero, cumino, coriandolo, cannella e curcuma) ed è un ottimo antiossidante.
 
CANNELLINI:
I fagioli sono innanzitutto una buona fonte di proteine. Contengono un particolare tipo di amido (resistant starch) che si comporta nei confronti della flora intestinale come le fibre. La presenza di lecitina, favorendo l’emulsione dei grassi, evita il loro accumulo nel sangue. Ricchi di carboidrati hanno però un indice glicemico basso (31) Contengono inoltre calcio, fosforo, ferro e potassio.
 

Quantità Netta: 170 g + contorno 100 g
Confezione: 2 Vaschette sottovuoto monoporzione
Durata: 35 giorni senza conservanti
Scadenza: indicata sul retro delle confezioni
Conservazione: in frigorifero tra 0°C e +4°C.

 

Informazioni aggiuntive
INGREDIENTI

Sovracoscia di pollo, cipolla, latte di soia, banana, mela, olio extravergine di oliva, sale marino integrale, salsa roux (farina di riso integrale, olio extravergine di oliva), menta romana, curry, rosmarino.
Cannellini, olio extravergine di oliva, sale marino integrale, timo vulgaris, cavolo cinese chiaro, alloro, pepe.

VALORI

Valori medi per 100 grammi – Energia: 784 kJ / 188 kcal; Grassi: 10,8 g; di cui acidi grassi saturi: 2,8 g; Carboidrati: 2,7 g; di cui zuccheri: 2,4 g; Fibre: 0,5 g; Proteine: 19,7 g; Sale: 1,42 g; Alcol/Alcohol: 0 g.

CONTORNO

Valori medi per 100 grammi – Energia: 854 kJ / 204 kcal; Grassi: 8,9 g; di cui acidi grassi saturi: 1,3 g; Carboidrati: 18,2 g; di cui zuccheri: 1,2 g; Fibre: 7,1 g; Proteine: 9,3 g; Sale: 1,231 g; Alcol/Alcohol: 0 g.

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