Dieta Doc | Salmone alla griglia con Caponata di verdure
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Salmone alla griglia con Caponata di verdure

Salmone alla griglia con Caponata di verdure

Semplice e salutare. Il salmone è uno dei pesci più ricchi di Omega3, che sono grassi essenziali in quanto il nostro organismo non è in grado di produrli e quindi vanno assunti con il cibo.


1 PORZIONE | 270 G

 

Categoria:
Descrizione

Il nostro “Salmone alla griglia” viene cucinato fresco Sottovuoto, riducendo al minimo la perdita dei Micronutrienti, dei Sali Minerali e delle Proprietà Nutritive.

SALMONE:
E’ uno dei pesci più ricchi di Omega 3, un tipo di grassi (polinsaturi) e di proteine, di vitamine del gruppo B e sali minerali. Ha inoltre un alto contenuto di vitamina D, indispensabile per promuovere l’assorbimento del calcio.

FINOCCHIO SELVATICO:
In funzione della ricchezza di olii essenziali ad alta attività biologica, il finocchio ha molte azioni: accanto alle note proprietà anti spastiche e carminative, questa spezia ha importanti proprietà antiossidanti.

PEPERONE:
Ottima fonte di vitamine e sali minerali, contiene pochissimi zuccheri e grassi quasi assenti. E’ricco di beta carotene, il cui assorbimento migliora in presenza di grassi. La cipolla è ricca di composti solforati.

Quantità Netta: 140 g + contorno 130 g
Confezione: 2 Vaschette sottovuoto monoporzione
Durata: 35 giorni senza conservanti
Scadenza: indicata sul retro delle confezioni
Conservazione: in frigorifero tra 0°C e +4°C.

 

Informazioni aggiuntive
INGREDIENTI

Salmone, olio extravergine di oliva, prezzemolo, finocchio selvatico.
Melanzane, peperoni, cipolle, sedano, passata di pomodoro, olive nere, capperi (capperi, aceto di vino, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: anidride solforosa (residuo)), pinoli, uvetta sultanina, olio extravergine di oliva, sale marino integrale, pepe.

VALORI

Valori medi per 100 grammi – Energia: 1018 kJ / 245 kcal; Grassi: 19,2 g; di cui acidi grassi saturi: 3,8 g; Carboidrati: 1 g; di cui zuccheri: 0,9 g; Fibre: 0 g; Proteine: 17,1 g; Sale: 0,228 g; Alcol/Alcohol: 0 g.

CONTORNO

Valori medi per 100 grammi – Energia: 593 kJ / 144 kcal; Grassi: 12,5 g; di cui acidi grassi saturi: 1,8 g; Carboidrati: 4,5 g; di cui zuccheri: 4,1 g; Fibre: 2,9 g; Proteine: 1,8 g; Sale: 0,95 g; Alcol/Alcohol: 0 g.

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