Dieta Doc | Sarde in saor con Cicoria saltata in padella
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Sarde in saor con Cicoria saltata in padella

Sarde in saor con Cicoria saltata in padella

Piatto molto saporito che nel contempo soddisfa la raccomandazione che viene sempre fatta di consumare regolarmente il pesce azzurro. Le sarde infatti sono ricche di Omega3, oltre che di proteine e vitamine. Anche i pinoli forniscono acidi grassi importanti mentre la cipolla fornisce composti ricchi di zolfo.


1 PORZIONE | 300 G

 

Categoria:
Descrizione

Le nostre “Sarde in saor” vengono cucinate fresche Sottovuoto, riducendo al minimo la perdita dei Micronutrienti, dei Sali Minerali e delle Proprietà Nutritive.

SARDE:
Buona fonte di vitamine, in particolare del gruppo B, e di proteine, calcio e selenio. Benchè contengano abbastanza colesterolo, sono molto ricche di grassi insaturi omega-3 che la cottura sottovuoto, non raggiungendo temperature molto elevate, può mantenere discretamente inalterati.

CIPOLLA:
Alimento fondamentale della Dieta Mediterranea viene usato in moltissimi piatti. La presenza di prodotti solforati e della quercetina conferiscono alla cipolla notevoli attività nutraceutiche.

CICORIA:
Ricca di fibre solubili ed insolubili, buona fonte di vitamine A e C, la cicoria favorisce la digestione e regola le funzioni intestinali.

Quantità Netta: 170 g + contorno 130 g
Confezione: 2 Vaschette sottovuoto monoporzione
Durata: 35 giorni senza conservanti
Scadenza: indicata sul retro delle confezioni
Conservazione: in frigorifero tra 0°C e +4°C.

 

Informazioni aggiuntive
INGREDIENTI

Sarde, cipolle per “saor” (cipolle, olio extravergine di oliva, aceto di vino, vino bianco, uvetta sultanina, pinoli, sale marino integrale, pepe), farina di riso integrale.
Cicoria, cipolla, sale marino integrale, olio extravergine di oliva.

VALORI

Valori medi per 100 grammi – Energia: 883 kJ / 212 kcal; Grassi: 12,7 g; di cui acidi grassi saturi: 2 g; Carboidrati: 8,2 g; di cui zuccheri: 6,2 g; Fibre: 1,5 g; Proteine: 15,4 g; Sale: 1,32 g.

CONTORNO

Valori medi per 100 grammi – Energia: 526 kJ / 128 kcal; Grassi: 11,1 g; di cui acidi grassi saturi: 1,6 g; Carboidrati: 2,7 g; di cui zuccheri: 2,7 g; Fibre: 5,1 g; Proteine: 1,7 g; Sale: 1,021 g.

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