Dieta Doc | SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA CON PISELLI IN TECIA
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SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA CON PISELLI IN TECIA

SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA CON PISELLI IN TECIA

Carne, pomodoro, capperi, olio di oliva, origano: questo piatto è una summa di buoni sapori e di virtù presenti nella nostra cucina. Anche in questo caso, come spesso accade nelle buone tradizioni culinarie, la bontà si associa ad un ottimo equilibrio tra i macro e micronutrienti.


1 PORZIONE | 270 G

 

Categoria:
Descrizione

La carne è di provenienza italiana, da animali nutriti con mangimi naturali.

POMODORO:
Ricco di vitamine e di composti fitochimici, il principale dei quali è il licopene, il cui assorbimento aumenta in presenza di grassi.

CAPPERI:
Ricchissimi di vitamine (A,E,C,K), di calcio, magnesio e rame, i capperi sono ricchi di polifenoli.

PISELLI:
Privi di colesterolo, abbastanza ricchi in glucidi, ricchi (come tutti i legumi in generale) di fibre che agiscono favorevolmente sulla flora e sul transito intestinale, sono molto ricchi di vitamine del gruppo B (eccetto la B12) e soprattutto di folati: 100 g di piselli ne contengono una dose addirittura superiore a quella giornaliera raccomandata. Anche la vitamina C e la E sono ben presenti. Inoltre l’apporto di aminoacidi (i mattoni delle proteine) è alto, eccetto per la metionina e la cisteina. Come altre erbe aromatiche, anche la maggiorana è ricca di proprietà antiossidanti.

Quantità Netta: 170 g + contorno 100 g
Confezione: 2 Vaschette sottovuoto monoporzione
Durata: 35 giorni senza conservanti
Scadenza: indicata sul retro delle confezioni
Conservazione: in frigorifero tra 0°C e +4°C.

 

Informazioni aggiuntive
INGREDIENTI

Filone di maiale, pomodoro, olio extravergine di oliva, farina di riso integrale, acciughe (acciughe, olio extravergine di oliva, sale), sale marino integrale, capperi sotto sale, pepe, origano.
Piselli, brodo vegetale (acqua, cipolle, carote, sedano), cipolle, olio extravergine di oliva, sale marino integrale, salsa roux (farina di riso integrale, olio extravergine di oliva), basilico, maggiorana, pepe.

VALORI

Valori medi per 100 grammi – Energia: 1039 kJ / 250 kcal; Grassi: 17,2 g; di cui acidi grassi saturi: 4,2 g; Carboidrati: 4,5 g; di cui zuccheri: 1,4 g; Fibre: 1 g; Proteine: 18,7 g; Sale: 1,311 g; Alcol/Alcohol: 0 g.

CONTORNO

Valori medi per 100 grammi – Energia: 464 kJ / 112 kcal; Grassi: 5,2 g; di cui acidi grassi saturi: 0,8 g; Carboidrati: 7,3 g; di cui zuccheri: 4,7 g; Fibre: 6,6 g; Proteine: 5,6 g; Sale: 1,348 g; Alcol/Alcohol: 0 g.

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